为认真做好中国“学生营养日”及“全民营养周”的宣传教育活动，增强青少年营养健康意识，引导学生树立健康营养饮食观、养成良好的生活习惯，近日，中山大学附属第一医院广西医院（自治区人民医院东院）（简称中山一院广西医院）营养科组织营养医师到天桃实验学校（天桃校区）开展“食育”教育进校园活动。

今年“学生营养日”的主题为“科学食养 助力儿童健康成长”。活动当天，我院营养科负责人陆光成作题为《知“食”就是力量》的科普讲座，帮助大家如何挑选健康零食，正确识别高糖、高盐、高脂加工食品，引导学生树立正确、客观、向上的饮食观念，培育学生食品、营养等方面的兴趣爱好。

同学们在课堂上积极配合营养师授课，热烈响应授课老师提出的问题，“原来选零食还有这么多讲究，今天涨知识了”“以后再也不乱买零食了”……课后同学们纷纷表示，通过此次课程收获了很多有趣的知识，对营养与健康的了解也进一步加深，希望以后能多参与这样的课程。

少年儿童的健康成长，关系到国家和民族的未来，食育教育是培养良好饮食习惯、提高身心健康素质、正确树立人生价值观的重要途径，中山一院广西医院开展食育进校园活动，让营养健康意识变成自觉健康行动，让健康营养饮食理念深入人心，为推动健康中国的发展和全民营养科学素养的提高做出了积极的贡献。

对很多人来说，零食是一种神奇的存在，工作之余吃一点，有助扫除疲惫感，追剧时吃可以让快乐翻倍，饭后和朋友分享一些小零食，还能快速打开话匣子……零食的种类很多，并且有不同的营养特点，如何选择健康的零食，对我们来说，也显得尤为重要。下面，让我们一起来了解，关于零食的那些事。

零食的定义

零食是指非正餐时间食用的食物或饮料，不包括水。

选择和食用零食应注意

1.选择营养素密度高的食物，如鸡蛋、牛奶、豆制品等，还可选择新鲜蔬菜水果以及坚果等；

2.少选油炸或膨化食品，建议的选择方式下表；

3.吃零食的量不宜多，以不影响正餐为宜，更不应该代替正餐；

4.两餐之间可适当吃些零食，睡前1小时不宜吃零食。

零食推荐食用种类表

正确掌握零食的选择原则，能为身体提供能量，让人精力充沛，从现在开始，戒掉坏零食，开启你的健康加餐之旅吧。

营养科简介

中山大学附属第一医院广西医院营养科是中山大学附属第一医院作为输出医院建设的国家区域医疗中心项目主要科室之一，主要负责患者膳食指导及营养治疗工作，设有营养门诊、治疗膳食配制室、肠内营养配制室等功能区。

科室现有营养医师2名，营养技师1名，其中硕士1名，本科2名，均有三级甲等医院工作经历。工作主要分两大项，其一是临床营养：营养专业人员负责对住院患者实施营养筛查与评估、营养诊断、营养治疗及营养宣教；根据临床需求，参与各类特殊、疑难、危重及大手术患者的营养会诊，提供营养支持方案，规范指导特殊医学用途食品的使用；在门诊给患者及大众提供营养咨询与膳食指导；同时承担与营养相关的科研教学工作。其二是膳食营养：营养食堂按照《广西医疗机构营养健康食堂操作规范》进行建设，在营养专业人员的指导下为住院患者提供适合病情治疗需要的各类医疗膳食及个性化肠内营养制剂，同时为医护人员提供符合健康需求的各类餐食。 （来源：营养科）