临近中秋，隔着屏幕都能感受到一股浓浓的“月饼味”。中秋佳节庆团圆！中秋节是我国重要的传统节日之一，象征着亲人的团圆，吃月饼也是合家团圆的最好象征。

随着人们生活水平的不断提高，月饼的种类越来越丰富，我们究竟该如何选择月饼？怎样吃才是合理的搭配？无糖月饼真的是无糖吗？围绕这些话题，中山大学附属第一医院广西医院（自治区人民医院东院）营养科医师为您一一解答。

月饼的分类 >>

现在市场上月饼的种类很多，按照口味可以分为咸口和甜口，咸口月饼包括常见的五仁月饼、火腿月饼、鲜肉月饼等，这一类月饼糖分相对较少，但脂肪含量多；甜口的月饼包括常见的豆沙、莲蓉、水果味月饼，这一类脂肪相对较少，但是糖分很高。总的来说，月饼是一类高糖、高脂肪、高热量的食品。

吃月饼的5个健康小技巧>>

1.宜早不宜晚

早上，我们人体代谢旺盛，这时候吃一小块月饼，能够提供充足的能量，还不容易发胖，同时可以搭配豆浆、脱脂牛奶、鸡蛋、水果、蔬菜来均衡饮食。

2.宜少不宜多

吃一块月饼相当于一顿正餐，一个五仁月饼的热量相当于三碗米饭，所以一个月饼我们可以与家人朋友一起分享，每次只吃1/4。

3.宜鲜不宜陈

月饼脂肪含量高，放久容易变质，开封后应尽快食用。

4.吃月饼可与茶搭配

不仅能减少月饼的甜腻，还能促进食物代谢、减轻月饼带来的能量和胃肠负担。

5.适量运动

吃完月饼可以适当多活动，消耗掉过多的能量。

哪类人应少吃月饼>>

1.糖尿病患者

月饼是高油脂、高糖食品，糖尿病患者对糖分的摄取极为敏感，大量糖分摄入会引起血糖骤升，容易诱发糖尿病急性并发症，比如糖尿病酮症酸中毒，糖尿病高渗状态等。

2.慢性胆囊炎、胆石症、慢性胰腺炎患者

此类患者过量食用月饼会引起胆囊收缩，胆汁滞留，易引发胆绞痛或上腹痛。

3.高血压、高血脂、冠心病等病人及肥胖者

这类人群应尽量少吃或不吃月饼，因为进食大量糖分和油脂后，血液中的胆固醇和甘油三脂的含量会升高，从而诱发心绞痛、心梗等并发症。

4.年老体弱者及婴幼儿

老人胃肠功能减弱，过量食用月饼会引起消化不良、腹泻等症状；婴幼儿消化系统发育不全，难以消化高油、高糖的食物。

5.胃肠病患者

胃与十二指肠溃疡患者，过食月饼使胃酸分泌过多，加重对溃疡面的刺激，严重者还可诱发胃出血和穿孔。

无糖月饼真的无糖？糖尿病患者可以吃吗 >>无糖≠低热量≠糖尿病友好。无糖月饼是指不添加蔗糖，一般会用糖醇类甜味剂如木糖醇来代替。

糖醇的热量相对低，对血糖影响小，对于糖尿病朋友来说是个不错的选择。

但是这并不等于糖尿病病人可以放开了吃，即使是替换了蔗糖，月饼的淀粉含量还是很高，淀粉在体内转化为葡萄糖，升高血糖。

所以糖尿病患者应该做到浅尝辄止，每次只吃一小块。

吃不完的月饼要怎么保存 >>1、常温保存：应单独保存在低温，通风，阴凉，干燥的地方；

2、冰箱保存:有些月饼，比如冰皮月饼、鲜肉馅月饼，这类不能直接室温保存，很容易腐败，需要放在冰箱里保存。

3、应隔离保存:防止月饼被破坏或污染。

让我们一起健康吃月饼，快乐过中秋。（来源：营养科）